Ayam Bakar

Ayam Bakar

Oleh Dapur Sesma, tiba2 aja lagi pengen ayam bakar... cuma kalo order ojek online biasanya ayamnya udah ga anget... jd bikin sendiri aja lah... harusnya dimarinasi dulu biar resep. tapi ini langsung ungkep aja... its oke... #PejuangGoldenApron3

Waktu Memasak
30 Menit
Porsi
2 Orang
Bookmark
42

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Bersihkan ayam, beri air jeruk nipis dan taburi garam.
Langkah 2
Lumuri ayam dengan bumbu yg sudah dihaluskan. jika ingin rasanya lebih meresap, diamkan beberapa jam di dalam kulkas.
Langkah 3
Krn saya maunya cpt, jd ayam tidak saya marinasi. langsung diungkep saja. tambahkan air kedalam panci yg berisi ayam dan bumbu. masak hingga air menyusut.
Langkah 4
Setelah air menyusut. angkat ayam, panggang menggunakan teplon. lebih harum kalau dibakar dengan arang.

Bahan

    1/2 kg ayam
    1/2 buah jeruk nipis
    1 liter air
    bumbu yg dihaluskan
    10 siung bawang merah
    5 siung bawang putih
    5 buah cabai merah
    5 buah cabai rawit merah
    5 buah cabai rawit ijo
    3 buah kemiri sangrai
    1 sdt lada
    1 sdt ketumbar
    1 keping gula merah
    2 sdm kecap
    secukupnya gula garam

Label

ayampanggang

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama