Ayam bakar

Ayam bakar

Oleh Ulfa Harahap, Ini makanan kesukaan si kk Filzah..ayam upin ipin katanya..cuma karena bosan dgn ayam goreng, jadi lah beralih k ayam bakar ini..biasanya suka masak 1/2 kg sayap ayam di potong lagi..si ayah juga doyan sama ayam bakarnya..bisa abis 1kg sayap ayam di ratain sambil ntn tv..😁

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
7

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Bersihkan ayam, lalu beri perasan jeruk nipis. Setelah 5 menit cuci bersih.
Langkah 2
Campur semua bumbu halus di dalam mangkok atau wadah, lalu masukkan ayam yg sudah di cuci. Aduk hingga bumbu rata. Setelah itu simpan di kulkas minimal 2 jam. Biar lebih enak direndam 1 malam di masukkan k kulkas.
Langkah 3
Setelah itu ungkep ayam dengan bumbu rendaman + tambahkan air secukupnya. Masak hingga air menyusut.
Langkah 4
Siapkan panggangan (kalo saya pake Happy call) lalu masukkan ayam dalam panggangan. Masak dengan api kecil sambil sesekali dibalik agar matangnya rata.
Langkah 5
Setelah masak, angkat.

Bahan

    bahan :
    1/2 kg sayap ayam, potong dua lagi
    bumbu :
    5 siung bawang putih, cincang kasar
    2 sdm kecap manis
    2 sdm saus tiram
    1/2 sdt lada hitam, tumbuk kasar
    1/2 sdt merica halus
    2 ruas kunyit, haluskan
    1 ruas jahe, haluskan
    1 sdm ketumbar, haluskan
    1/2 sdt garam
    secukupnya air

Label

ayamgoreng

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama