Ayam Bakar Bumbu Bacem

Ayam Bakar Bumbu Bacem

Oleh Lusy Siswati, Enak, empukkk, syedaph, legit kayak yang dijual di angkringan. Cuma kalau yang dijual di angkringan kan biasanya dalam bentuk potongan kecil. Resep yang aku publikasikan disini sudah aku utak-atik sesuai isi kulkas dan sesuai seleraku. Resep asli silahkan dicek di web mba Diah Didi. http://www.diahdidi.com/2013/06/ayam-bakar-bumbu-bacem-khas-yogyayummy.html?m=1 #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
29

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Haluskan bumbu.
Langkah 2
Campur bumbu, air dan daun salam. Aduk rata. Koreksi rasa. Masukkan ayam yang sudah dibersihkan. Masak hingga matang, empuk di keduasisinya, dan kuah menyusut.
Langkah 3
Panggang ayam di atas grill pan hingga kecoklatan. Saat memanggang, sesekali oles dengan sisa bumbu.
Langkah 4
Sajikan dengan lalapan dan sambel terasi.

Bahan

    1 ekor ayam, potong bekakak
    4 helai daun salam
    500 ml air (air kelapa, untuk hasil yang lebih mantap)
    Bumbu halus
    5 siung bawang merah
    7 siung bawang putih
    2 sdt ketumbar
    2 sdt garam
    3 sdm gula merah
    Pelengkap
    Lalapan
    Sambel terasi

Label

ayampanggang

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama