Ayam bakar bumbu racik

Ayam bakar bumbu racik

Oleh bayu HIMAWAN, Karena bosen d goreng mulu.. Maka kita coba cara lain. Bumbunya mirip bumbu sate blater, tetapi rasanya berbeda karena sereh dan cabai rawit...

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
2

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Campurkan ketumbar bubuk, gula merah, garam, dan bumbu racik, aduk hingga rata.
Langkah 2
Tambahakan irisan sereh dan cabai rawit.
Langkah 3
Lumuri ayam dengan bumbu, masukan daun salam.
Langkah 4
Bungkus dengan alumunium foil, ungkap 20 menit.
Langkah 5
Buka alumunium foil, ambil kaldunya dan tambahkan kecap.
Langkah 6
Bakar ayam dengan melumuri bumbu kecap tadi.
Langkah 7
Setelah terbakar merata, ayam siap di hidangkan.

Bahan

    5 potong ayam (250gr)
    secukupnya bumbu racik ayam
    1/2 sdm ketumbar bubum
    1/2 sdm gula merah
    3 buah cabai rawit
    1 batang sereh
    daun salam
    secukupnya kecap
    secukupnya garam

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama