Ayam bakar

Cuci bersih ayam, lalu rebus dengan lada bubuk dan garam. Tunggu empuk lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus, salam dan serai geprek sampai harum.

Masukkan ayam, tambahkan sedikit garam dan kecap manis. Bisa tambahkan sedikit air, angkat ketika air sudah habis.

Panaskan panggangan, lumuri dengan margarine, lalu panggang ayam.

Lumurkan sisa bumbu tadi pada ayam saat memanggang. Bolak balik, angkat ketika ayam sudah berubah warna.