ayam bakar kecap madu

ayam bakar kecap madu

Oleh Danik Widiastuti, meskipun agak sedikit gosong. yaaaa ... 70 lah klo soal rasanya. hehehe.. maklum pertama kali buat ayam bakar

Waktu Memasak
45 Menit
Porsi
0
Bookmark
97

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
cuci bersih ayam yang telah di potong. lumuri ayam dengan jeruk nipis. diamkan. kemudian Rebus ayam tsb dengan bumbu yang telah dihaluskan.
Langkah 2
tunggu beberapa saat hingga bumbu meresap, kemudian masukan kecap, serai,daun salam. Rebus kembali, tunggu sampai air tinggal sisa sedikit.
Langkah 3
selanjutnya, olesi tempat pembakaran drngan margarine (bisa menggunakan teplon serbaguna seperti happycall). Bakar ayam, olesi dengan madu sambil dibolak balik. tunggu hingga matang sempurna. Ayam bakar kecap madu siap disajikan. cocok disajikan dg nasi hangat, sambal terasi daaaan kerupuk bandung.hehehe

Bahan

    1/2 kg daging ayam
    4 sdm kecap manis
    1 sdm gula merah
    2 btang serai (geprek)
    3 lbr daun salam
    jeruk nipis
    madu (buat olesan)
    margarine / olive oil
    bumbu halus:
    3 siung bawang merah
    2 siung bawang putih
    1/2 sdt ketumbar bubuk
    garam

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama