Ayam bakar special

Ayam bakar special

Oleh @maryamazzahra, bingung bikin makan siang apa??? bikin ayam bakar special aja sih.. baunya menggoda dan bikin laperr.. 🤤🤤🤤 #weekendChallenge #SeptemberCeria

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
30

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Belah ayam dibagian dadanya jangan sampai putus, cuci bersih lalu kucuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan ±30 menit lalu bilas
Langkah 2
Ungkep ayam utuh bersama bahan ungkepan, biarkan hingga ayam setengah matang dan air menyusut
Langkah 3
Angkat dan sisihkan
Langkah 4
Untuk olesan, Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih lalu tulis hingga haru. Matikan api. Campur semua bahan olesan, aduk rata, sisihkan
Langkah 5
Nyalakan bara api, bakar ayam diatas bara api sambil dioles bumbu..
Langkah 6
Angkat dan sajikan bersama lalapan
Langkah 7
Selamat mencoba

Bahan

    1 ekor ayam broiler ukuran sedang
    Air jeruk nipis
    secukupnya Air
    Bahan ungkep :
    7 bawang merah, haluskan
    5 bawang putih, haluskan
    secukupnya Kunyit bubuk
    Daun salam
    secukupnya Garam
    Bumbu olesan :
    5 cabe merah
    10 bawang merah
    5 bawang putih
    4 sdm kecap manis
    secukupnya Garam dan Kaldu bubuk
    5 sdm minyak goreng

Label

ayamgoreng

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama