Ayam Bumbu Rujak

Ayam Bumbu Rujak

Oleh Icha ApriLy, Penasaran sama ayam bumbu rujak ini 😁 pas masih di masak banyak kuah nya ko malah kaya kuah lontong ya 😂 tapi aku masak lama biar air nya dikit dan bumbu nya meresap di ayam nya dan TaaaRaaa alhamdulillah suami dan anak pun suka 😍

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
5

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Rebus ayam sampai mendidih dan buang air nya sampai tiris
Langkah 2
Ongseng bumbu halus nya sampai harum dan masukan daun salam daun jeruk lengkuas dan sereh sampai harum dan mateng
Langkah 3
Kasih air kira-kira, masukan tempe dan ayam nya sampai menggolak
Langkah 4
Masukan gula merah dan rayco tes rasa sampai rasanya pas dan masak sampai airnya dikit agar meresap ke dalam daging dan tempenya
Langkah 5
Dan TaaaRaa Sudah mateng Ayam Bumbu Rujaknya ☺

Bahan

    Ayam 5 potong (Terserah mau berapa potong ayamnya)
    Bumbu halus nya :
    Mecin garam secukupnya buat bumbu halus
    5 Cabe merah
    10 cabe rawit
    6 bawang merah
    5 bawang putih
    3 Kemiri
    1 kunyit
    1/2 sdt ladaku
    1/2 sdt Ketumbar
    3 Daun salam
    3 Daun jeruk
    1/2 jahe
    1/2 Lengkuas di geprek
    1 sereh di geprek
    Bumbu tambahannya :
    1/2 gula merah
    1 sachet Rayco
    1 papan Tempe di potong sesuai selera

Label

dagingayamtemperebus

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama