Ayam bumbu rujak

Ayam bumbu rujak

Oleh MbokDi, Ayam bumbu bali ini adalah makanan wajib keluarga suami, otomatis menjadi makanan favorit suami :). Oleh karena itu secara khusus minta ibu mertua untuk mengajarkan cara memasak resep bumbu bali ini :)

Waktu Memasak
60 Menit
Porsi
5 Porsi
Bookmark
5

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, kemiri, merica, garam
Langkah 2
Panaskan minyak. Lalu masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas dan sereh
Langkah 3
Setelah bumbu matang, masukkan ayam (Api besar)
Langkah 4
(Api kecil) Setelah ayam melunak. Kemudian masukkan santan.
Langkah 5
Terakhir, masukkan telur rebus. Tunggu 10 menit agar telur teracampur rata dengan bumbu. Matikan api dan ayam bumbu bali siap dihidangkan

Bahan

    500 gram Ayam
    2 buah Telur rebus
    5 buah Bawang murah
    2 buah Bawang putih
    2 buah Kemiri
    2 sendok teh Garam
    1 sendok teh Merica
    5 buah Cabai merah besar
    200 ml Santan kental
    2 lembar Daun salam
    2 cm Lengkuas
    3 sendok makan Minyak goreng
    4 cm Sereh
    secukupnya Gula jawa

Label

ayamtelurgorengrebus

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama