Ayam Geprek

Ayam Geprek

Oleh Fitri Sasmaya, Semalam lihat postingan ayam geprek di ig mbak diah Didi. Dari gambarnya terlihat enak sekali. Pagi2 saya langsung kunjungi blog mb diah dan ketemu resepnya. Mb diah hanya kasih resep sambal bawang nya saja. Mb diah pakai 15 cabe, saya hanya 10 cabe saja. Untuk ayam tepung pakai resep saya sendiri. Ini dia resepnya.

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
927

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Kucuri ayam dengan air jeruk lemon, diamkan 10 menit lalu cuci bersih, potong2 tipis
Langkah 2
Campur tepung terigu dengan garam, lada dan bawang putih bubuk. Pecahkan telur dimangkok, kocok lepas
Langkah 3
Gulingkan ayam ke tepung terigu
Langkah 4
Celup ke kocokan telur
Langkah 5
Guling2kan ke twpung lagi
Langkah 6
Ini hasilnya sblm digoreng
Langkah 7
Goreng dengan minyak panas api sedang sampai matang
Langkah 8
Angkat tiriskan
Langkah 9
Buat sambal bawang nya. Celup cabe di air panas, lalu olek kasar bersama bawang putih beri garam dan gula secukupnya.
Langkah 10
Sajikan.

Bahan

    500 gram daging ayam(paha bagian atas tanpa tulang)
    1 buah jeruk lemon, ambil airnya
    bahan celupan:
    2 butir telur kocok lepas (jika besar cukup 1)
    1/2 sdt garam
    bahan lapisan tepung:
    6 sdm tepung terigu
    3 sdm tepung maizena
    1 sdt bawang putih bubuk
    1 sdt garam
    1/2 sdt merica
    bahan sambal:
    10 buah cabe rawit merah (aslinya 15)
    1 siung bawang putih
    secukupnya garam
    secukupnya gula pasir

Label

dagingayamtelurgoreng

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama