Ayam Geprek

Ayam Geprek

Oleh Saltytongue (Famella), Masih soal mengolah ayam krispi. Supaya ga bosen 😂

Waktu Memasak
60 Menit
Porsi
4 Porsi
Bookmark
138

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Panaskan minyak dengan api sedang. Sisihkan
Langkah 2
Masukkan ayam ke bumbu pencelup lalu guling ke bumbu pelapis. Ulangi 2 kali. Ketuk-ketuk ayam untuk merontokkan sisa tepung yang tak menempel. Masukkan dalam panci berisi minyak. Masak hingga matang kecokelatan. Ulangi hingga ayam habis.
Langkah 3
Haluskan bumbu halus di atas cobek. Bagi menjadi 4. Ambil 1 porsi bumbu sambal, letakkan di atas cobek, taruh ayam krispi, lalu hancurkan ayam hingga ayam dan sambal bercampur. Kucuri perasan jeruk nipis. Ulangi hingga ayam habis.
Langkah 4
Sajikan ayam dengan pelengkapnya: nasi putih hangat, lalapan.

Bahan

    4 potong ayam
    Secukupnya minya untuk menggoreng
    Bumbu pencelup:
    5 sdm tepung terigu
    1 sdm maizena
    1 sdt garam
    1/2 sdt lada bubuk
    1 sdt garlic powder
    1 sdt baking powder
    Secukupnya air
    Bumbu Pelapis:
    5 sdm tepung terigu
    1 sdm maizena
    1 sdt garam
    1/2 sdt lada bubuk
    1 sdt garlic powder
    1 sdt baking powder
    Sambal bawang :
    8 siung bawang putih
    12 butir bawang merah
    2 buah cabe keriting
    8 buah cabe rawit
    Secukupnya garam
    Pelengkap :
    Nasi hangat
    Lalapan
    Irisan jeruk nipis

Label

ayam

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama