Ayam geprek

Ayam geprek

Oleh Nana Sifana, Lagi pengen buat ayam geprek dengan sambel yang seiprit soalnya suami nggak suka pedas saya suka banger sm pedas 😂

Waktu Memasak
30menit
Porsi
3orang
Bookmark
10

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Potong ayam menjadi beberapa bagian sesuai yg diinginkan (aq minta potongin ke orang yang jual ayam) cuci bersih ayam dan tiriskan
Langkah 2
Buat 2 adonan kering dan basah (untuk yang basah di kasih air es) siapkan minyak agar panas terlebih dahulu. kemudian masukkan ayam ke adonan basah dulu baru ke adonan kering dengan cara diremas2 agar tepungnya banyak menempel ke daging dan kulitnya
Langkah 3
Goreng ayam dengan api sedang cenderung panas (tujuannya biar daging ayam masak sempurna) kalau sudah kecoklatan angkat
Langkah 4
Untuk sambelnya di ulek/ diblender kasar semua bahan jadi satu kemudian siram dengan minyak panas sisa penggorengan ayam (me: ditumis lagi dengan minyak sampai layu)

Bahan

    1/2 kg ayam (bagian dada)
    Tepung sajiku golden crispy ( biar lebih simpel dan berhemat waktu
    Air es ( buat campuran adonan basah
    Bahan sambel :
    20 pcs cabe rawit (sesuai selera sihh kl suka pedes bs tambahin lagi)
    1 cabe merah besar (di skip boleh)
    5 siung bawang putih
    Minyak untuk menggoreng

Label

dagingayamgoreng

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama