Lumuri ayam dengan tepung kering, masukkan air, lumuri dengan tepung kering lagi. Kemudian encerkan sedikit tepung, celupkan ayam. Masukkan ke tepung kering. Goreng ayam sampai matang.
Langkah 2
Rebus bawang putih dan cabai sampai layu. Jika sudah, tiriskan.
Langkah 3
Haluskan bawang putih dan cabai. Beri garam, gula, dan masako.
Langkah 4
Geprek ayam sesuai keinginan, sajikan.
Bahan
4 potong ayam (sesuai selera)Tepung terigubumbu1 siung bawang putih5 buah cabai (sesuai selera)secukupnya Garamsecukupnya GulaMasako sedikit (opsional, bisa diganti kaldu jamur)