Ayam geprek

Ayam geprek

Oleh Siswaty Elfin Bachtiar, Kalau ayam geprek buatan saya, tepungnya beda dengan resep ayam kentucky versi saya yang ada di cookpad. Bikin yuuuuk

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
41

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Masukkan ayam pada telur yang sudah dikocok sebentar dengan garpu
Langkah 2
Celupkan ayam yang sudah berbalur telur ke dalam tepung lalu bungkus dengan tepung hingga tertutup semua ayamnya. Ayam yang sudah berbalut tepung ditekan tekan sambil terus digulirkan pada tepung
Langkah 3
Panaskan minyak dengan api sedang, lalu goreng ayamnya sampai berwarna kuning kecokelatan atau sampai matamg
Langkah 4
Setelah matang, ayam agak digeprek lalu tuang sambal di atasnya
Langkah 5
Cara membuat sambal ayam geprek: siapkan semua bahan sambal
Langkah 6
Kemudian tumbuk, chopper atau uleg kasar cabe dan bawang putih dalam keadaan mentah. Panaskan 3 sdm minyak goreng lalu tuang di atas sambal dan aduk sampai tercampur rata. Sambal siap dituang ke atas ayam geprek.
Langkah 7
Ayam geprek siap disajikan

Bahan

    1/4 ekor ayam dipotong sesuai selera
    1 butir telur
    7 sdm tepung terigu
    2 sdm tepung bumbu kentucky siap pakai (merk apa saja)
    2 sdm tepung maizena
    Minyak untuk menggoreng ayam
    Bahan sambal :
    15 buah cabe rawit merah
    5 buah cabe merah (bisa gak pake)
    1/4 sdt garam
    5 siung bawang putih
    3 sdm minyak

Label

ayamtelurgoreng

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama