Ayam geprek

Ayam geprek

Oleh dssylistya, Mahasiswa yang pernah tinggal di Jogja pasti tau ayam geprek 😁😁. Waktu di Jogja sering banget makan ayam geprek. Kalau udah punya ayam gorengnya tinggal digeprek aja tapi kalau belum punya ya goreng ayamnya dulu 😀😀

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
4

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Siapkan potongan ayam yang sudah dibersihkan. Kalau saya ayamnya saya marinade dulu semaleman, tapi ngga pun gapapa. Campur tepung terigu, tepung sajiku pedas (1:1), garam dan merica bubuk ke dalam dua wadah. Wadah 1 bumbu kering, wadah 2 tambahkan air secukupnya. Jangan sampai terlalu cair.
Langkah 2
Masukkan ayam ke dalam bumbu basah, kemudian ke bumbu kering, bumbu basah lagi dan terakhir ke bumbu kering. Goreng dalam minyak panas.
Langkah 3
Jika ayam sudah matang dan tidak terlalu panas dan berminyak bisa mulai digeprek. Ulek 1/2 siung bawang putih dan sedikit garam. Tambahkan cabe (sesuai selera banyaknya). Ulek jangan sampai terlalu halus. Masukkan ayam goreng, geprek di atas ulekan dan aduk hingga bumbu merata di ayam.

Bahan

    6 ptg daging ayam (sesuai selera. saya pilih yg bnyk dagingnya)
    secukupnya tepung sajiku pedas
    secukupnya tepung terigu
    sedikit garam
    sedikit merica
    secukupnya air matang
    secukupnya minyak
    1/2 siung bawang putih (u/ 1 potong ayam)
    secukupnya cabe rawit (sesuai selera)

Label

dagingayamgoreng

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama