Ayam Geprek

Ayam Geprek

Oleh Siti nurchotimah, Pengen ayam geprek, beli mahal akhirnya bikin sendiri bisa dimakan serumah. Aq bikin level pedas. Nendang sambelnya. Bikin nagih.

Waktu Memasak
30 Menit
Porsi
6 Orang
Bookmark
6

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Cuci bersih ayamnya, kemudian rebus ayam ± 15 menit. Habis itu tiriskan. Tunggu sampai dingin
Langkah 2
Siapkan tepung adonan kering dan basah(adonan basah = hanya ditambah air es)
Langkah 3
Masukkan ayam yg sudah dimasak ke tepung adonan basah, kmdn masukkan adonan kering sampai ayamnya ketutup tepung. Ulangi 3x
Langkah 4
Tunggu sampai benar2 panas minyak gorengnya. Habis itu ayam yg kecampur tepung digoreng. Apinya sedang saja jgn terlalu besar. Klo warnanya sudah kuning kecoklatan ditiriskan.
Langkah 5
Langkah selanjutnya bikin sambelnya, cabai dan bawang digoreng setengah matang, habis itu dihaluskan dicobek tambah secukupnya garam dan daun jeruk
Langkah 6
Ayam digeprek didalam cobek dicampur dengan sambelnya. Disajikan dgn nasi hangat lbih nikmat. Ditambah lalapan lbih mantap Selamat mencoba

Bahan

    1/2 kg ayam
    250 gram tepung sajiku serba guna
    500 ml minyak goreng
    1 gelas air es
    15 cabai rawit orange(bisa dikurangi/ ditambah)
    selembar daun jeruk
    1 siung bawang putih
    secukupnya garam

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama