Ayam geprek

Ayam geprek

Oleh Shanty Anggraini, Lengkap sudah penat hati saya gegara macet sepanjang sidoarjo-waru siang tadi. 😑😑😑 untung badan saya yg luwes nan gemulai ini memudahkan utk membawa motor nikung kiri & kanan bak belut yg lincah mencari cela jalan agar bisa sampai ke rumah. Sesampai dirumah krn kelaparan bkin spagetti toping champigon. Dan utk makan malam, saya keinget masih ada sisa ayam di frezer yg sudah saya bumbu merica & garam sbelumnya. πŸ˜• langsung deh, kepikiran buat bkin ayam geprek yg puwedes level dewa. Buat lampiasin amarah saya sama suami trcinta. (Sebel, tp sayang sbenernya) Eh lha kok suami suka, abis 2 ayam jg katanya empuk πŸ˜„ Alhamdulillah. Hmmm,... Trnyata memasak dg perasaan itu bisa trsampaikan kepada penikmatnya ya bun.

Waktu Memasak
30 Menit
Porsi
2 Porsi
Bookmark
31

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Cuci bersih ayam, kucuri dg air jeruk nipis. Diamkan kurleb 5 menit, cuci kembali. Taburi garam & merica sambil dpijat2. Lalu gulirkan ke tepung bumbu.
Langkah 2
Panaskan minyak, goreng ayam dg minyak panas api kecil hingga kecoklatan & matang.
Langkah 3
Angkat lalu tiriskan, ayam ΒΌ kg saya potong2 mnjadi 4 ya bun.
Langkah 4
Goreng baput & bamer hingga sedikit layu, masukkan cawit & camer. Goreng sbentar lalu angkat.
Langkah 5
Haluskan cabe dg terasi, garam jg gula.
Langkah 6
Penyet2 ayam tepung diatas ulekan cabe. Penyet dg sepenuh hati ya bun.
Langkah 7
Nah, ayam geprek siap disajikan dg nasi hangat. πŸ˜† saya permisi dlu ya bun, kepedesan g kuwat. Cabe 10 sudah bkin saya huh hah huh hah 😑
Langkah 8
Selamat mencoba πŸ˜† simple but laziiiizzzz

Bahan

    250 gr ayam (potong sesuai selera)
    secukupnya tepung bumbu
    secukupnya garam & merica bubuk
    πŸ— sambal :
    10 buah cabe rawit
    3 buah cabe merah
    1 siung bawang putih
    1 buah bawang merah
    sejumput terasi
    secukupnya garam & gula
    πŸ— pelengkap (lalapan) :
    secukupnya timun/selada/kemangi/kubis

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama