Ayam Geprek Mudah

Ayam Geprek Mudah

Oleh Sat Rahayuwati, Ayam goreng yang sebelum disajikan di 'geprek' lalu di taburi jeruk nipis. Ayam dengan bumbu sederhana tapi jadi favorit keluarga

Waktu Memasak
40 Menit
Porsi
4 Porsi
Bookmark
23

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Uleg halus bumbu: garam, bawang putih, daun jeruk, kemiri dan terasi. Lumuri ayam dengan bumbu, tambah santan, biarkan 15 -30 menit agar bumbu meresap
Langkah 2
Tambahkan sedikit air, ayam tidak sampai terendam. Masak ayam hingga empuk dan air habis. Bolak-balik selama merebus.
Langkah 3
Dinginkan ayam, lalu goreng hingga kecoklatan. Geprek ayam lalu taburi dengan jeruk nipis. Sajikan ayam dengan nasi uduk, lalapan dan sambal

Bahan

    500 g Ayam potong umur 1-2 bulan
    5 siung Bawang putih
    5 lembar Daun jeruk
    3 butir Kemiri
    1 ujung jempol Terasi
    3 sdm Santan kemasan
    1 sdm Garam
    secukupnya Minyak goreng

Label

ayamgoreng

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama