Kemudian masukan ayam, aduk rata sampai semua tercampur
Langkah 4
Masukan air kelapa, aduk rata dan masak sampai air menyusut dan bumbu meresap dengan api sedang
Langkah 5
Sampai tahap ini, ayam bisa dimasukan freezer atau masuk ke step selanjutnya yaitu panaskan minyak dan goreng ayam sebentar saja
Langkah 6
Angkat, tiriskan dan Sajikan
Bahan
1 ekor Ayam (potong 10, Kampung lebih baik)500 ml Air Kelapa50 g Gula Merah (sisir)2 lbr Daun Salam2 ruas Lengkuas (memarkan)1 bh Asam JawaHALUSKAN : (kalo blender perlu air pake air kelapa)6 sg Baput + 2sdt Ketumbar + 2sdt Garam