Ayam Goreng Kalasan

Ayam Goreng Kalasan

Oleh Erny Sulistyowati (Pawon Erny), Assalamu'Alaikum sobat cookpaders.... Setelah mlakukan searching...ternyta ada beberapa jenis ayam goreng kalasan...sesuai daerah masing2... Ada yang dari jogja...medan...padang.... Kali ini saya ambil resep dari medan/padang aj yaahh....🤭 Yuuuhhh markibaaa.... Mariii kita cobaaaa.....🤭😂 #bancakanOnlineBarengCookpad #ebook #cookpadCommunity_semarang

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
28

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Cuci bersih ayam...sisihkan....
Langkah 2
Haluskan bumbu B....parut bumbu A...
Langkah 3
Tumis bumbu B yg telah dihaluskan...kemudian masukan ke dalam potongan ayam....masukaan juga bumbu A yang telah diparut dan juga bumbu C....beri air..garam..kaldu bubuk...kemudian rebus....hingga daging ayam lunak...
Langkah 4
Goreng ayam hingga kuning kecoklatan....saring air rebusan ayam...kemudian goreng hasil saringanya....taburkan diatas ayam goreng....
Langkah 5
Ayam goreng kalasan siaap dihidangkan...

Bahan

    1/2 kg ayam
    Air untuk merebus
    2 sdm garam
    Minyak untuk menumis
    Kaldu bubuk
    Bumbu A :
    4 ruas lengkuas
    2 ruas kunyit
    1,5 ruas jahe
    Bumbu B :
    6 siung bawang merah
    5 siung bawang putih
    3 btir kemiri bakar
    1,5 sdm ktumbar
    Bumbu C :
    2 btg serai
    3 lmbar daun jeruk
    2 lmbr daun salam

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama

Ayam Goreng Kalasan

Ayam Goreng Kalasan

n/a
Cookpad
Ayam Goreng Kalasan

Ayam Goreng Kalasan

1 Jam 30 Menit
Cookpad
Ayam Goreng Kalasan

Ayam Goreng Kalasan

n/a
Cookpad
Ayam Goreng Kalasan

Ayam Goreng Kalasan

n/a
Cookpad
Ayam Goreng Kalasan

Ayam Goreng Kalasan

n/a
Cookpad
Ayam Goreng Kalasan

Ayam Goreng Kalasan

n/a
Cookpad
Ayam Goreng Kalasan

Ayam Goreng Kalasan

n/a
Cookpad
Ayam Goreng Kalasan

Ayam Goreng Kalasan

n/a
Cookpad