Ayam Goreng Kalasan

Ayam Goreng Kalasan

Oleh Ayu Putri Irianto, Recipe : Susi Agung #dutarecookberaksi #dutarecookpalangkaraya #EmakNusantaraKreatif #KeDapurAja #MasakItuSaya #Cookpad_id #cookpadcommunityborneo #cookpadcommunitypalangkaraya #Resepayupu3

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
64

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Lumuri ayam yang sudah dicuci bersih dengan air jeruk nipis dan bawang putih halus, diamkan 30 menit
Langkah 2
Didihkan air kelapa, Masukkan bumbu halus, garam daun salam, kecap manis dan gula merah aduk rata. Masukkan ayam lalu masak dengan api kecil sampai air menyusut dan ayam empuk angkat dan tiriskan sampai ayam tidak panas lagi
Langkah 3
Goreng ayam dalam minyak panas sampai matang kecokelatan lalu angkat dan tiriskan sajikan segera dengan sambal

Bahan

    Bahan :
    1 ekor ayam, potong 4 bagian
    2 sdm jeruk nipis
    2 lembar daun salam
    2 sdt bawang putih halus
    500 ml air kelapa
    30 gr gula merah (sisir halus)
    1 sdm kecap manis
    Secukupnya garam
    Secukupnya minyak untuk menggoreng
    Bumbu halus :
    6 siung bawang merah
    4 siung bawang putih
    1/2 sdt lada
    1 cm lengkuas muda

Label

ayamgoreng

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama