Oleh Dewi Lina Faidah, Pengen bikin ayam goreng kremes yg praktis, coba deh bikin ini...
.
.
.
- Minggu 15
#PejuangGoldenApron3
#PemburuGA3
#CookpadCommunity_Bandung
Siapkan semua bahan yg diperlukan. Marinasi ayam dengan air jeruk nipis dan garam selama 15 menit. Bilas. Ungkep ayam dengan bumbu halus dan bumbu lainnya. Beri air secukupnya.
Langkah 2
Jika ayam sudah berubah warna bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasanya, jika airnya sudah sedikit menyusut, sisihkan ayam hingga kepinggir wajan, lalu tuang telur kocok, aduk cepat hingga telur berbutir" halus. Aduk rata hingga menyatu dengan ayam. Masak hingga airnya terserap habis.
Langkah 3
Bisa langsung digoreng atau disimpan di kulkas.
Bahan
1 kg ayam2 btg serai, geprek3 lbr daun salam2 lbr daun jeruk2 btr telur, kocokSecukupnya garam, gula dan kaldu jamurBumbu Halus :6 btr bawang putih10 btr bawang merah2 ruas jari kunyit1 ruas jari jahe3 ruas jari lengkuas1 sdm ketumbar1 sdm merica bulat
