Ayam Goreng Padang

Ayam Goreng Padang

Oleh Dewi Lina Faidah, Pengen bikin ayam goreng kremes yg praktis, coba deh bikin ini... . . . - Minggu 15 #PejuangGoldenApron3 #PemburuGA3 #CookpadCommunity_Bandung

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
15

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Siapkan semua bahan yg diperlukan. Marinasi ayam dengan air jeruk nipis dan garam selama 15 menit. Bilas. Ungkep ayam dengan bumbu halus dan bumbu lainnya. Beri air secukupnya.
Langkah 2
Jika ayam sudah berubah warna bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasanya, jika airnya sudah sedikit menyusut, sisihkan ayam hingga kepinggir wajan, lalu tuang telur kocok, aduk cepat hingga telur berbutir" halus. Aduk rata hingga menyatu dengan ayam. Masak hingga airnya terserap habis.
Langkah 3
Bisa langsung digoreng atau disimpan di kulkas.

Bahan

    1 kg ayam
    2 btg serai, geprek
    3 lbr daun salam
    2 lbr daun jeruk
    2 btr telur, kocok
    Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur
    Bumbu Halus :
    6 btr bawang putih
    10 btr bawang merah
    2 ruas jari kunyit
    1 ruas jari jahe
    3 ruas jari lengkuas
    1 sdm ketumbar
    1 sdm merica bulat

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama

Ayam Goreng Padang

Ayam Goreng Padang

n/a
Cookpad
Ayam Goreng Padang

Ayam Goreng Padang

Marinated 1 Malam
Cookpad
Ayam Goreng Padang

Ayam Goreng Padang

1 Jam
Cookpad
Ayam Goreng Padang

Ayam Goreng Padang

n/a
Cookpad
Ayam Goreng Padang

Ayam Goreng Padang

n/a
Cookpad
Ayam Goreng Padang

Ayam Goreng Padang

n/a
1000 Resep Masakan Lengkap
Ayam goreng padang

Ayam goreng padang

n/a
Cookpad
Ayam Goreng Padang

Ayam Goreng Padang

120 Menit
Cookpad