Ayam Kalio

Ayam Kalio

Oleh melda_rismayadi, Kangen masakan mama😍

Waktu Memasak
1 Jam
Porsi
4 Porsi
Bookmark
16

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Potong ayam jadi 12 potong, cuci bersih
Langkah 2
Blender semua bumbu, tumis sampai harum
Langkah 3
Masukan ayam potong, aduk sebentar sampai bumbu meresap
Langkah 4
Tambahkan air kira2 2 gelas
Langkah 5
Tunggu sampai mendidih masukan santan
Langkah 6
Aduk2 sesekali, biarkan sampai agak susut santan nya
Langkah 7
Angkat, sajikan dengan sambal ijo dan lalapan rebus

Bahan

    1 ekor ayam
    Santan kara 2 pouch kecil
    Cabe keriting merah segengam
    6 siung Bawang merah
    4 siung Bawang putih
    1 ruas Kunyit
    2 ruas Jahe
    4 ruas Lengkuas
    1 sendok makan Ketumbar bubuk
    1 sendok teh Merica bubuk
    3 buah Asam kandis
    2 batang Sereh
    4 lembar Daun jeruk
    1 lembar Daun kunyit
    secukupnya Garam dan penyedad

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama