Potong dada ayam fillet menjadi beberapa bagian (bentuk sesuai selere) cuci bersih ayam.
Langkah 2
Marinasi ayam, setelah itu simpan di kulkas kurleb 2 jam biar bumbu meresap.
Langkah 3
Setelah di marinasi kurleb 2 jam. Masukan ayam ke bumbu pencelup. Kemudian masukan ke tepung kering yg di campur tepung panir.
Langkah 4
Lalu goreng hingga ayam matang dan kecoklatan.
Langkah 5
Sambal :
Langkah 6
Cuci bersih semua bahan (bawang merah, bawang putih, dan cabai) kemudian haluskan semua bahan diatas. Lalu masak sambel yg sudah dihaluskan tambah kan garam, gula, dan penyedap (cicip sampai rasanya pas) setelah sambal matang
Langkah 7
Geprek ayam katsu, tambahkan sambal sesuai selerea
Langkah 8
Selamat mencoba 👌
Bahan
500 gr dada ayam (fillet)Tepung terigu (tepung serbaguna)Tepung roti (tepung panir)Bumbu Marinnase :2 butir bawang putih (haluskan)1/2 sdt garam1/2 sdt penyedap rasa1/2 sdt lada bubukBahan pencelup:Tepung terigu (serba guna) + airBahan Sambal : (pedas sesuai selera)2 siung bawang merah2 siung bawa putihSecukupnya cabe rawit hijauSecukupnya cabaik rawit merahSedikit garam, sedikit gula dan penyedap rasa