Ayam Kecap

Ayam Kecap

Oleh Sony Sugiri, Bosan dgn menu ayam, tp anak sukanya ayam 😂😂..akhirnya kembali ke salah satu kesukaan anak, Ayam Kecap..🤔. Kali ini ayam kecap dgn ada sedikit rasa pedasnya... #PejuangGoldenApron3

Waktu Memasak
1 Jam
Porsi
5 Orang
Bookmark
69

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Potong dada ayam jd beberapa bagian sesuai selera, lalu cuci bersih. Dan rebus 5 menit utk membuang lemak, kotoran & darahnya, lalu tiriskan. Kemudian iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai & daun bawang.
Langkah 2
Tumis bawang merah & bawang putih hingga harum. Lalu tambahkan 500 ml air, kemudian masukan daun bawang, irisan cabai & ayamnya. Rebus hingga matang.
Langkah 3
Setelah air sedikit menyusut setengahnya, masukan kecap, gula merah, gula pasir, garam, lada & kaldu jamur. Lalu aduk & rebus hingga air benar2 hampir habis. Jgn lupa sesekali diaduk & KOREKSI RASA.
Langkah 4
Setelah matang & air rebusannya habis, ayam kecap siap dihidangkan. Selamat mencoba ya...

Bahan

    1/2 Kg Dada Ayam
    Bumbu
    5 bh Bawang merah
    4 bh Bawang putih
    3 bh Cabai merah besar
    2 bh Cabai rawit
    2 btg Daun bawang
    5 sdm Kecap manis
    1 bh Gula merah
    Secukupnya Gula
    Secukupnya Garam
    Secukupnya Lada
    Secukupnya Kaldu jamur

Label

ayamrebustumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama