Ayam Kuluyuk

Marinasi ayam dengan garam, kecap ikan dan gula selama 20 menit

Balur ayam dengan adonan tepung, lalu celup dalam kocokan telur, dan balur kembali dalam adonan tepung sambil dicubit2 dan tepuk2

Goreng ayam dalam minyak panas api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tata diatas piring saji

Tumis bawang bombay, bawang putih, jahe dan wortel hingga harum

Masukkan saus tomat, saus sambal, minyak wijen, kaldu jamur, air, garam, gula dan lada secukupnya, masak hingga matang, tes dan koreksi rasa

Masukkan daun bawang dan nanas, aduk rata sebentar, matikan kompor

Tuang saus diatas ayam yang sudah ditata pada piring dan sajikan Selamat mencoba

ayam ikan telur goreng tumis