Ayam Kuluyuk (Ayam Asam Manis)

Ayam Kuluyuk (Ayam Asam Manis)

Oleh Ira Frappuchino, Ayam lagi ayam lagi Bosen? Enggak tuh aku sih enggak yah, ga tau deh kalau kamu.. hehee Mungkin bisa aja bosan kalo masak nya itu lagi itu lagi Padahal menu masakan ayam itu banyak banget jadi bisa ga bosen deh . Kali ini aku mau coba masaka ayam yang sama nama masakannya sama dengan suara ayam nya Apa coba hayooo... yups ayam kukuluyukkkkk... hehe ayam kuluyuk atau biasa disebut ayam asam manis . #PejuangGoldenApron3 #SetorResep #DiRumahAja #MasakOnline #MasakItuMudah #Cemilan

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
42

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Cuci bersih ayam, potong-potong sesuai selera, lalu campur dengan garam, gula pasir dan kecap ikan. Marinasi selama 15 menit (jika tak ada kecap ikan bisa ganti kecap asin)
Langkah 2
Siapkan bahan-bahan tepung kering
Langkah 3
Setelah 15 menit campurkan ayam dengan telur
Langkah 4
Lalu masukan ayam yang telah di campur dengan telur tadi ke dalam tepung, agak di remas hingga ayam terbungkus tepung semua
Langkah 5
Panaskan minyak, masukan ayam
Langkah 6
Goreng ayam tepung hingga golden brown
Langkah 7
Angkat, sisihkan
Langkah 8
Siapkan bahan-bahan saus
Langkah 9
Tumis semua bahan-bahan hingga lalu
Langkah 10
Masukan daun bawang
Langkah 11
Masukan saus sambal, saus tomat, air dan semua bumbu lain, aduk tes rasa masak hingga agak kental. Jangan kasih garam dan gula lagi yah
Langkah 12
Lalu siramkan ke ayam goreng tepung tadi. Dannnnn ayam kuluyuk atau ayam asam manis siap disajikan... ini enak banget deh sungguh..

Bahan

    250 gr ayam fillet (dada)
    1 sdt garam
    1/2 sdm kecap ikan
    1 sdt gula pasir
    1 btr telur
    Bahan-bahan saus
    7 sdm saus tomat
    5 sdm saus sambal
    3 bawang putih cincang
    1/2 bawang bombay
    1/2 wortel
    2 batang daun bawang
    1 ruas jari jahe geprek
    1 sdm kaldu ayam
    1 sdm kaldu jamur
    2 sdm minyak wijen
    150 ml air putih
    Bahan-bahan tepung
    5 sdm tepung maizena
    2 sdm tepung terigu
    1/2 sdt baking powder
    1/2 sdt garam

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama