Oleh Ira Frappuchino, Ayam lagi ayam lagi
Bosen? Enggak tuh aku sih enggak yah, ga tau deh kalau kamu.. hehee
Mungkin bisa aja bosan kalo masak nya itu lagi itu lagi
Padahal menu masakan ayam itu banyak banget jadi bisa ga bosen deh
.
Kali ini aku mau coba masaka ayam yang sama nama masakannya sama dengan suara ayam nya
Apa coba hayooo... yups ayam kukuluyukkkkk... hehe ayam kuluyuk atau biasa disebut ayam asam manis
.
#PejuangGoldenApron3
#SetorResep
#DiRumahAja
#MasakOnline
#MasakItuMudah
#Cemilan
Cuci bersih ayam, potong-potong sesuai selera, lalu campur dengan garam, gula pasir dan kecap ikan. Marinasi selama 15 menit (jika tak ada kecap ikan bisa ganti kecap asin)
Langkah 2
Siapkan bahan-bahan tepung kering
Langkah 3
Setelah 15 menit campurkan ayam dengan telur
Langkah 4
Lalu masukan ayam yang telah di campur dengan telur tadi ke dalam tepung, agak di remas hingga ayam terbungkus tepung semua
Langkah 5
Panaskan minyak, masukan ayam
Langkah 6
Goreng ayam tepung hingga golden brown
Langkah 7
Angkat, sisihkan
Langkah 8
Siapkan bahan-bahan saus
Langkah 9
Tumis semua bahan-bahan hingga lalu
Langkah 10
Masukan daun bawang
Langkah 11
Masukan saus sambal, saus tomat, air dan semua bumbu lain, aduk tes rasa masak hingga agak kental. Jangan kasih garam dan gula lagi yah
Langkah 12
Lalu siramkan ke ayam goreng tepung tadi. Dannnnn ayam kuluyuk atau ayam asam manis siap disajikan... ini enak banget deh sungguh..
Bahan
250 gr ayam fillet (dada)1 sdt garam1/2 sdm kecap ikan1 sdt gula pasir1 btr telurBahan-bahan saus7 sdm saus tomat5 sdm saus sambal3 bawang putih cincang1/2 bawang bombay1/2 wortel2 batang daun bawang1 ruas jari jahe geprek1 sdm kaldu ayam1 sdm kaldu jamur2 sdm minyak wijen150 ml air putihBahan-bahan tepung5 sdm tepung maizena2 sdm tepung terigu1/2 sdt baking powder1/2 sdt garam