Ayam Kuluyuk / Ayam Koloke

Ayam Kuluyuk / Ayam Koloke

Oleh Cha [ Rkitchen89 ], Pertama kali makan ayam kuluyuk ini waktu beli chinese food deket rmh, penasaran apaan sih ayam kuluyuk..ternyata mirip2 ayam asam manis hehehe ada juga yg bilang ayam koloke, gak pake lama lgsg liat2 youtube, google n ig nah ternyata ga trll ribet bikin'n..bbrp hr lgsg eksekusi dgn bumbu2 yg sy py😉 Yukk cuss simak resepnya n jgn lupa d rekuk yah hehehe😉

Waktu Memasak
60 Menit
Porsi
5 Porsi
Bookmark
23

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Rendam filet ayam pada tepung instan yg sdh d campur kecap inggris dan air kurleb 15menit supaya bumbu menyerap pada ayam
Langkah 2
Setelah 15mnt gulingkan ayam pada tepung instan kering lalu goreng sampai kuning kecoklatan
Langkah 3
 Tumis baput sampai harum, setelah itu masukan bwg bombay dan semua bahan saus aduk2 lalu masukan air kurleb 200ml (kl krg kentel bisa tambah maizena), koreksi rasa
Langkah 4
Masukan kembang kol, mentimun, wortel dan ayam crispy aduk2 sampai merata semua sausnya
Langkah 5
 Sajikan dengan taburan wijen sangrai dan nasi hangat

Bahan

    500 gr dada ayam filet
    2 bks tepung ayam crispy
    1 sdt kecap inggris
    Bahan saus :
    4 baput haluskan
    1 bh bawang bombay potong2
    10 sdm saus tomat
    5 sdm saus cabai
    1 sdt saus tiram
    Secukupnya :
    Garam
    Lada
    Totole
    200 ml air pth
    Pelengkap :
    Mentimun/nanas, kembang kol & wortel

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama