Ayam Kung Pao

Ayam Kung Pao

Oleh Lionie Adi, Ayam Kung Pao, ga sulit masaknya tapi rasanya yummy

Waktu Memasak
1 Jam
Porsi
5 Orang
Bookmark
9

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Marinasi ayam dengan bahan marinasi kurleb 30 menit.
Langkah 2
Setelah 30 menit, masukan maizena. Tak perlu sampai tebal. Krn tujuannya agar warna ayam coklat tapi dalam matang. Goreng ayam dlm minyak panas Angkat setelah ayam coklat dan matang. Sisihkan dulu.
Langkah 3
Aduk rata saus dalam satu wadah.
Langkah 4
Tumis bawang putih dan jehe. Setelah harum masukan paprika, daun bawang. Aduk rata. Masukan ayam. Masukan saus. Aduk-aduk. Angkat. Sajikan bersama kacang mede dan wijen.

Bahan

    600 gram ayam dada
    Bahan marinasi:
    2 sdm angciu
    2 sdm kecap asin
    Bumbu Saus:
    2 sdm angciu
    1 sdm kecap asin
    1 sdm saus tiram
    5 sdm kecap manis
    1 sdm cuka
    1 sdm minyak wijen
    1/2 sdt. kaldu jamur
    Bahan lain:
    5 bawang putih dihaluskan
    2 cm jahe iris-iris
    5 cabe kering, buang bijinya iris bagi dua (yg suka pedas bisa ditambah)
    1 buah paprika merah iris dadu
    2 batang daun bawang iris
    6 sdm tepung maizena
    1/2 ons kacang mede, goreng matang
    biji wijen, sangrai sebentar

Label

ayamgorengtumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama