Ayam Panggang

Potong ayam sesuai selera, lumuri dengan jeruk nipis kemudian bilas dengan air sampai bersih dan sisihkan

Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk, daun salam sampai harum dan matang

Setelah itu masukkan ayam, tambahkan santan, air, garam, kaldu bubuk dan gula merah

Aduk-aduk sebentar dan tunggu sampai air menyusut dan bumbu meresap

Kemudian siapkan bumbu oles, taruh kecap dalam wadah dan tambahkan bumbu ukep ayam yang sudah matang tadi

Setelah itu lumuri ayan dengan bumbu oles sampai merata

Panggang ayam dalam oven 180° selama 30 menit atau panggang diteflon

Setelah berwarna kecoklatan dan agak kering ayamnya, matikan oven dan siap disajikan

ayam goreng tumis panggang