Ayam sambal ijo

Ayam sambal ijo

Oleh Neina Naressa, Karena suka dgn sambal ijo yg ada di restoran padang,aq sering bikin untuk suami tp aq buat dgn aneka lauk didalam sambalnya kali ini ayam dan kentang.

Waktu Memasak
25 Menit
Porsi
4 Porsi
Bookmark
4

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Cuci bersih ayam
Langkah 2
Setelah dicuci Potong2 pendek cabe hijau besar dan belah 2 tomat hijau
Langkah 3
Kukus ayam bersamaan dgn cabe bawang dan tomat selama 10 mnt
Langkah 4
Sambil menunggu ayam yg dikukus goreng kentang yg sudah dipotong2 hingga matang.angkat
Langkah 5
Angkat ayam kemuduan goreng hingga berwarna agak kecoklatn
Langkah 6
Ulek kasar cabe yg sudah dikukus sampai tercampur rata
Langkah 7
Angkat ayam,masak cabe ulek dgn api kecil tambahkan gula dan garam secukupnya
Langkah 8
Masukan ayam dan kentang tambahkan air jeruk nipis aduk ,diamkan sebentar angkat
Langkah 9
Siap dhidangkan dgn nasi hangat

Bahan

    1/2 ekor ayam negri potg 8
    2 bh kentang potg panjang
    12 bh cabe hijau besar
    20 bh cabe rawit hijau
    5 siung bawang merah
    2 siung bwg putih
    2 bh tomat hijau
    minyak untuk menggoreng
    secukupnya gula
    secukupnya garam
    1/2 sdt air jeruk nipis

Label

ayamlaukgorengkukus

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama