Ungkep ayam bersama bumbu hingga matang tapi jangan terlalu matang supaya daging ayam tetap juicy
Langkah 2
Tumis Bombay, bawang putih cincang, bawang merah cincang sampai harum, masukkan irisan cabe, tumis hingga layu, masukkan potongan daun kucai
Langkah 3
Tambahkan air, aduk sampai mendidih, masukkan ayam, beri garam tutup sekitar 3 menit atau sampai matang lalu buka tutup biarkan air sedikit menyusut
Langkah 4
Sesaat sebelum api dimatikan, masukkan Saori Saus mentega, biarkan sebentar hingga meresap dan mengental, tes rasa
Langkah 5
Siap disajikan, selamat menikmati
Bahan
350 gr ayam1/2 buah bawang bombai cincang10 gr daun kucai4 buah cabe merah iris tipis2 siung bawang putih cincang2 siung bawang merah cincangsecukupnya Garam1 sachet Saori Saus Mentega100 ml airBumbu utk ungkep ayam3 siung bawang putih halus3 siung bawang merah halus1 cm jahe halus3 cm lengkuas halus1 cm kunyit halus1 batang serai geprek1 buah asam jawasecukupnya Garam