Ayam Semur

Ayam Semur

Oleh Iqha Qyuth, Suka sekali beli ayam hrg 100rb dpt 3/4 ekor trs masak ayam sesuka hati.. Kali nih krn anak2 request ayam kecap ywd Bundax bikinkan ayam semur ajaah

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
6

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Cuci bersih ayam kucuri dgan perasan air jeruk diemkan kurleb 10menit lalu cuci kembali. Rebus ayam masukkan jahe geprek tggu agak empuk sisihkan
Langkah 2
Haluskan bumbu halus lalu tumis dgn serai, daun jeruk hingga harum lalu masukkan ayam dan air kaldu ayam rebusan td sedikit. Jika air kurang ambil air mateng tuang d wajan
Langkah 3
Beri lad,garam,gula,penyedap dan kecap manis koreksi rasa lalu aduk sbntar diem hingga mateng. Beri potongan tomat aduk kmbali matikan kompor. Sajikan dgn taburan bawang goreng.

Bahan

    1 ekor ayam potong2 sesuai selera
    1 btg serai
    2 lembar daun jeruk
    Sejempol jahe geprek
    1 buah tomat merah potong²
    5 buah cabe potong² (sya skip krn bwt anak2)
    secukupnya Lada,Garam, gula dan penyedap
    secukupnya Kecap manis
    Bumbu Halus :
    4 siung bawang merah
    2 siung bawang putih
    2 butir kemiri
    Sejempol jahe
    Sejempol lengkuas

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama