Ayam Suwir

Ayam Suwir

Oleh TriLim, Ayam suwir yang gurih dan harum, resep dari mas Koko. Biasanya anak saya kurang suka makan ayam suwir, tapi dengan resep ini mereka sukaaa 😁 ayamnya tidak kering, lembut dan gurih. Resep asli ditambah daun kemangi dan cabenya lebih banyak. Karena anak-anak tidak bisa makan terlalu pedas, jadi saya kurangi. Kalau kemanginya pas gak ada stok 😅 dan anak saya kurang suka makan kemangi 🤭 Sumber: Koko

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
19

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Rebus dan suwir dada ayam. Goreng bumbu yang digoreng+dihaluskan
Langkah 2
Tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak. Masukkan serai dan daun jeruk. Tumis sampai harum. Masukkan ayam rebus yang sudah disuwir. Tambahkan air kurleb 1 gelas. Masak sampai air susut. Masukkan garam, merica, gula dan penyedap jamur. Aduk rata
Langkah 3
Hasilnya sebanyak yang di foto berikut

Bahan

    500 gr dada ayam rebus (me: 1,5 pasang dada ayam)
    2 batang serai
    6 lembar daun jeruk
    secukupnya Minyak goreng
    secukupnya Garam, gula, merica dan penyedap jamur
    secukupnya Air
    Bumbu digoreng+dihaluskan
    7 siung bawang merah
    5 siung bawang putih
    5 cm kunyit
    1 buah kemiri
    4 buah cabe merah besar (kalau suka pedas bisa tambahkan cabe rawit)

Label

ayamgorengrebustumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama