Ayam Taliwang

Ayam Taliwang

Oleh nidarudi , Source: Xander's Kitchen Bikin menu yang bahannya simpel lagi buat hidangan hari ini. Kali ini saya bikin 1/2 resep ayam taliwang dari xander's kitchen yang rasanya muantep poooll😍. Bumbunya meresap sampai kedalam dan rasa pedasnya sungguh menggoda. Nyam.. nyam enakkk😋. #GA_TheNextLevel #dutarecookberaksi #dutarecookbalikpapan #cookpadcommunity_balikpapan #cookpadcommunity_borneo #cookpadindonesia

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
49

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus sampai harum
Langkah 2
Masukkan potongan ayam, masak sampai ayam berubah warna.
Langkah 3
Tuang air secukupnya sampai ayam terendam.
Langkah 4
Tambahkan gula merah, kecap manis,garam,gula pasir dan kaldu jamur/kaldu bubuk. Cek rasa sampai pas. Masak sampai ayam matang dan kuah mengental.
Langkah 5
Bakar ayam di atas arang atau alat panggang lainnya sambil sesekali diolesi sisa bumbu di kedua sisi. Angkat. Sajikan.

Bahan

    1/2 ekor ayam broiler, resep asli 1ekor ayam kampung, potong2
    1 sdm kecap manis
    1 sdm gula merah
    1 sdt garam
    1 sdt gula pasir
    1 sdt kaldu jamur/ kaldu bubuk (tambahan dari saya)
    Secukupnya air untuk mengungkep ayam
    2 sdm minyak, untuk menumis
    Bumbu halus:
    10 siung bawang merah
    5 siung bawang putih
    10 bh cabe rawit merah
    10 bh cabe keriting merah
    1 ruas kencur
    1 bh tomat ukuran kecil
    1/2 sdt rebon/terasi, saya pakai terasi

Label

ayamgorengtumispanggang

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama