Ayam Taliwang

Ayam Taliwang

Oleh Mommy JšŸ˜š, Bosen sama menu ayam yang digoreng. Kali ini mau coba ayam taliwang yang konon katanya bikin "nyolong nasi" hehehhee...,hasilnya..hmm ga usah ditanya,uuuwenaaak poool.. Hepi kukiiing moms... šŸ˜˜

Waktu Memasak
2 Jam
Porsi
5 Orang
Bookmark
5

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Cuci bersih ayam, lumuri dengan 1 jeruk nipis diamkan sebentar,cuci kembali hingga bersih, sisihkan.
Langkah 2
Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan ayam,sereh dan daun jeruk. Masak hingga ayam tercampur bumbu dan warna sedikit berubah pucat.
Langkah 3
Masukkan santan, gula jawa sisir, gargul, kaldu jamur, 1/2 bh air jeruk nipis.
Langkah 4
Masak hingga santan menyusut.
Langkah 5
Panggang / bakar ayam yang telah diungkep. Saya bakar pakai teflon. Sajikan dengan nasi hangat dan aneka lalapan.

Bahan

    1 ekor ayam kampung ukuran sedang
    1 liter santan dari 1 butir kelapa
    2 batang sereh
    5 lembar daun jeruk
    Secukupnya gula jawa sisir
    Secukupnya Garam
    Secukupnya Gula
    1/2 sdt Kaldu jamur
    1,5 buah jeruk nipis
    Bumbu halus
    10 siung bawang merah
    4 siung bawang putih
    5 butir kemiri sangrai
    2 ruas kencur
    5 buah cabe merah keriting
    3 buah cabe rawit
    1 sdt terasi bakar

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama

Ayam Taliwang (Taliwang Chicken)

Ayam Taliwang (Taliwang Chicken)

120 Menit
Cookpad
Ayam Taliwang

Ayam Taliwang

1jam 30 Menit
Cookpad
Ayam Taliwang

Ayam Taliwang

n/a
Cookpad
Ayam Taliwang

Ayam Taliwang

n/a
Cookpad
Ayam Taliwang

Ayam Taliwang

1 Jam
Cookpad
Ayam taliwang

Ayam taliwang

n/a
Cookpad
Ayam Taliwang

Ayam Taliwang

n/a
Cookpad
Ayam Taliwang

Ayam Taliwang

n/a
Cookpad