Ayam Taliwang

Ayam Taliwang

Oleh Maria Steffani, Rindu holiday jadi trial buat ayam taliwang kuliner Pulau Lombok 😁 #PejuangGoldenApron3

Waktu Memasak
1 Jam
Porsi
4 Orang
Bookmark
27

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan daun salam hingga harum
Langkah 2
Kemudian tambahkan gula merah dan bumbui garam dan royco
Langkah 3
Tambahkan air, beri kecap manis
Langkah 4
Masukkan ayam dan ungkep hingga ayam matang
Langkah 5
Setelah ayam matang, tiriskan kemudian bakar menggunakan teflon, olesi dengan sisa bumbu ungkep tadi, ulangi oles beberapa kali, siap dihidangkan dengan nasi hangat dan plecing kangkung 😁

Bahan

    1 kg Ayam Bagian Paha, potong sesuai selera
    2 btg Serai, memarkan
    4 lembar Daun Jeruk
    2 lembar Daun Salam
    1 buah Gula Merah, sisir
    2 sdm Kecap Manis
    secukupnya Garam
    secukupnya Royco Sapi
    400 ml Air
    secukupnya Minyak
    Bumbu Halus
    10 siung Bawang Merah
    5 siung Bawang Putih
    25 buah Cabai Rawit
    15 buah Cabai Merah Keriting
    1 bks kecil Terasi Udang
    2 ruas kecil Kencur

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama