Bakmi Godog Jowo

Bakmi Godog Jowo

Oleh CIA Febri, Resep tradisional jawa yang melegenda

Waktu Memasak
15 Menit
Porsi
4 Porsi
Bookmark
14

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
tumis bumbu halus sampai harum
Langkah 2
masukkan kol/ kobis, daun bawang, aduk rata dengan bumbu & telur, suwiran ayam kampung yg sudah direbus sebelumnya. aduk rata hingga matang.
Langkah 3
Masukkan kaldu rebusan ayam. Biarkan mendidih & bumbu terserap sebentar.
Langkah 4
Masukkan mie basah yang telah dicuci bersih terlebih dahulu.
Langkah 5
Terakhir masukkan irisan tomat, aduk rata sebentar, matikan api.
Langkah 6
Sajikan mie jowo dengan taburan seledri dan bawang goreng. Lengkapi dengan acar mentimun, cabe rawit dan kerupuk.

Bahan

    1/4 kg mie basah (lebih enak yg mie telur)
    secukupnya Daun kol / kobis dipotong2 sesuai selera
    secukupnya Daun bawang dipotong2 sesuai selera
    1/4 ekor ayam kampung direbus dengan 1 liter air, hingga 500 ml sisihkan kaldunya
    secukupnya Daun seledri dipotong2 sesuai selera
    sesuai selera Bawang goreng
    1 butir telor ayam
    1 buah tomat dipotong2 sesuai selera
    Bumbu halus :
    6 siung bawang putih (lebih enak yg bawang kating)
    5 butir kemiri sangrai
    secukupnya Merica, garam, gula, penyedap rasa

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama