Bakmi Jawa Godog Yogyakarta

Bakmi Jawa Godog Yogyakarta

Oleh Farhah ✅, Bakmi jawa atau mi jawa (bahasa Jawa: ꦧꦏ꧀ꦩꦶ​ꦒꦺꦴꦝꦺꦴꦒ꧀, translit. bakmi godhog) adalah bakmi rebus yang dimasak dengan bumbu khas masakan Jawa. Kebanyakan bakmi Jawa adalah bakmi rebus, sehingga di luar negeri (Malaysia dan Singapura) bakmi Jawa ini dikenal dengan sebutana mee rebus, akan tetapi sebenarnya terdapat variasi mi goreng dari bakmi Jawa. (Sumber artikel : Wikipedia.id) Source : Rainbow Plate Setelah berhasil upload 35 resep khas "Menu Nusantara" #DariFarhahUntukCookpad sekarang berlanjut kembali share Resep Nusantara yang lebih spesifik yang saya beri nama "Hidangan Khas Nusantara Lintas Pulau Jawa" dari Selat Sunda Hingga Selat Bali. I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩 #HidanganNusantaraLintasJawa yang ke-17 saya persembahkan untuk Kota Yogyakarta. #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #HidanganNusantara #MakananKhasJogja #MieGodogJogja #BakmiJawaGodog #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

Waktu Memasak
25-30 Menit
Porsi
1 Orang
Bookmark
87

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Tumis bawang merah hingga harum, masukkan bumbu halus, tumis hingga matang. Masukkan cabai dan tomat, tumis hingga tomat agak layu.
Langkah 2
Masukkan saus tiram, kecap manis dan air kaldu ayam. Masak sampai mendidih.
Langkah 3
Masukkan ayam dan mie kuning. Koreksi rasanya.
Langkah 4
Terakhir masukkan sawi, daun bawang dan seledri. Jangan terlalu masak sayurnya. Matikan api
Langkah 5
Sajikan dengan bawang goreng.

Bahan

    300 gram mie kuning basah, cuci bersih
    350 ml air kaldu ayam (air rebusan ayam)
    100 gram daging ayam, rebus, potong dadu
    8 lembar sawi hijau, potong-potong agak lebar
    1 batang daun bawang, iris halus
    1 batang seledri, iris halus
    7 buah cabe rawit hijau (sesuai selera)
    3 siung bawang merah, iris halus
    1 buah tomat, potong-potong
    1 sdm saus tiram
    1 sdm kecap manis
    Bumbu yang dihaluskan :
    4 siung bawang putih
    2 butir kemiri
    1 sdm ebi
    1 sdt lada bubuk
    Sejumput garam

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama