Bakpao Special Imlek

Bakpao Special Imlek

Oleh Elly Yustina, Saat ini aku membuat Bakpao Special Imlek dengan filling Red Bean Paste. Di Pontianak, isi bakpao bermacam-macam. ada yang dari kacang hijau paste, unti kelapa, kari ayam dan kacang merah paste. #ChineseFoodFes

Waktu Memasak
30 Menit
Porsi
12 Porsi
Bookmark
73

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Campur tepung terigu, ragi, gula pasir, garam, telur, minyak zaitun, aduk hingga tercampur.
Langkah 2
Tuang susu cair, sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga kalis dan tidak lengket ditangan.
Langkah 3
Bulatkan adonan dan letakkan di dalam mangkuk. Biarkan selama 2 jam hingga mengembang.
Langkah 4
Kempeskan adonan, dan uleni hingga udara di dalam adonan habis.
Langkah 5
Bagi adonan seberat 60 gr dan bulat bulatkan dan diisi dengan kacang merah paste.
Langkah 6
Panaskan panci kukusan, kukus bakpao hingga matang. Sajikan selagi masih hangat.

Bahan

    500 gram Tepung Terigu Protein Sedang
    1 bungkus Ragi Bubuk
    100 gram Gula Pasir
    1/2 sendok teh Garam
    250 ml Susu Cair UHT
    1 butir Telur Ayam
    4 sendok makan Minyak Zaitun (Olive Oil)
    secukupnya Kacang Merah

Label

ayamtelurkukus

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama