siapkan food prosesor/ blender. siapkan daging sapi, telor,esbatu,baking powder, bawang merah dan putih goreng lada bubuk,garam,gula dan tepung tapioka . giling sampai semua tercampur rata dan tekstur kenyal.
Langkah 2
ambil tetelan daging sapi yang sudah direbus dengan cabe kering cincang potong potong kecil untuk isi bakso
Langkah 3
bentuk bulatan sesuai ukuran isi bulat bulat. lalu rebus air samapi mendidih beri sedikit minyak tunggu mendidih dan masukan bakso. tunggu sampe mengapung
Langkah 4
rebus sampai mengapung angkat
Langkah 5
siap untuk disantap
Bahan
300 g daging sapi giling4 sdm tepung tapioka2 sdt bawang putih goreng1 sdm bawang merah goreng1 sdt garam1 sdt kaldu rasa ayam1 butir putih telor3 butir es blok kecil1 sdt lada bubuk1 sdt minyak goreng1 sdt baking powder1 sdt gula pasir
