BAKSO

BAKSO

Oleh Dapur Mama Aline, ini ketiga kalinya saya bikin bakso sendiri setelah beberapa kali percobaan kali ini alhamdulillah hasilnya lebih baik dari yang sebelumnya,,,hee dari segi komposisi saya rasa sudah betul hanya mungkin teknik pengolahanya yang terkadang menjadikan hasilnya kurang sempurna tapi saya yakin "bisa karna terbiasa" kok bunda. maka jangan bosen-bosen nyoba terus ya bunda,,, yuk belajar lagi,, ^_^

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
65

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
taruh daging ayam giling dalam wadah masukan telur, aduk rata.
Langkah 2
kemudian campurkan daging sapi gilingnya aduk rata dengan tangan, tambahkan bumbu-bumbu,bawang putih,merica,gula pasir, garam,penyedap, bawang goreng. aduk rata terus.
Langkah 3
tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diadon,masukan jg baking powder. aduk sampai rata.
Langkah 4
siapkan air dalam panci untuk merebus adonan bakso,biarkan mendidih.
Langkah 5
adonan sudah dapat dibentuk, genggam adonan dan keluarkan perlahan pada lingkaran antara jari telunjuk dan jempol ambil dengan sendok, rebus dalam air mendidih biarkan mengapung, lalu tiriskan. selesai. dan kini bunda punya stok bakso buatan sendiri, lebih sehat. ^_^"

Bahan

    300 gr daging sapi giling
    150 gr daging ayam giling
    1 butir telur ayam
    3 sdm tepung sagu ( kurang lebih)
    1 sdt bawang putih halus
    1/2 sdt merica bubuk
    1 sdt garam halus
    1/2 sdt penyedap
    1/2 sdt gula pasir
    1/2 sdt baking powder
    secukupnya bawang goreng

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama