Bakso Aci

Bakso Aci

Oleh Berlian Soewandono, Dari siang anak2 pengen makan baso aci tapi baru sempet bikin🥰🤗Pas banget masih punya ayam ungkep bisa untuk bahan isian #CookpadIndonesia Source:tatik asriasih Resep bisa dilihat👇 https://cookpad.com/id/resep/11930679-bakso-aci-isi-sandung-lamur?invite_token=RvJdvqMSrUWAYdBWu11xeFUh&shared_at=1604527093

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
15

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Siapkan bahan.Rebus air sampai mendidih,masukkan di wadah yg ada tepung terigunya tambahkan bawang putih,garam,merica bubuk,minyak goreng aduk rata,dengan centong kayu,diamkan biar hangat
Langkah 2
Setelah hangat masukkan tepung tapioka uleni sampai kalis.Siapkan bahan isian.
Langkah 3
Ambil sejumput adonan/sebesar bakso,gepengkan,isi dg isian,tutup,bulat2kan..Bulat2kan sampai habis,rebus air sampai mendidih,masukkan bulatan td sampai matang/ngapung.
Langkah 4
Kemudian tiriskan.Siapkan bahan untuk kuah.Rebus air sampai mendidih masukkan bumbu kaldu bakso aduk rata
Langkah 5
Masukkan irisan daun bawang,garam,merica bubuk,gula pasir,kaldu bubuk,minyak wijen test rasa bila kurang bisa ditambah sesuai selera dan siapkan mangkok saji ambil secukupnya baso aci dan tuang kuah baso lalu tambahkan irisan daun seledri.
Langkah 6
Sajikan dengan saus sambel/saus tomat/kecap manis.

Bahan

    Bahan bakso aci:
    250 gr tepung terigu protein apa sj bisa
    200 gr tepung tapioka
    400 ml air
    5 sdm minyak goreng
    Bumbu bakso aci:
    3 siung bawang putih haluskan
    Secukupnya kaldu bubuk
    Secukupnya garam
    Secukupnya merica bubuk
    Bahan isian/sesuai selera:
    Sosis
    1 potong ayam paha suwir2
    Bahan untuk kuah:
    1/2 sachet kaldu bakso
    2 batang daun bawang
    1 batang daun seledri
    Secukupnya merica bubuk
    Secukupnya air
    Secukupnya kaldu bubuk
    Secukupnya garam
    1 sdt minyak wijen
    Sejimpit gula pasir
    Bahan pelengkap:
    Saus tomat
    Saus cabe
    Kecap manis

Label

ayamgorengrebus

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama