Bakso Ayam

Bakso Ayam

Oleh DINA, Pengen bangettt tiap hari makan bakso tapi bakso sehat tanpa pengawet dan penyedap berlebihan.

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
77

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Haluskan ayam memakai blender atau food processor
Langkah 2
Setelah ayam halus, tambahkan bawang putih goreng, bawang merah goreng, merica, baking powder dan garam.
Langkah 3
Lalu masukan es batu dan kuning telur. Haluskan. Terakhir masukan tapioka.
Langkah 4
Rebus air sampai mendidih. Dan matikan api. Bulatkan adonan memakai tangan, lalu scoop memakai sendok yg sudah dicelup ke air panas. Masukan ke air rebusan (api mati). Nyalakan api kembali jika ingin mematangkan bakso
Langkah 5
Tekstur bakso ayam memang tidak sekenyal bakso sapi yaa.. semoga resepnya bermanfaat

Bahan

    500 gram ayam tanpa tulang
    Bawang putih goreng
    Bawang merah goreng
    120 gram tepung tapioka
    150 gram es batu
    1 kuning telur
    Merica dan garam
    1/2 sendok teh Baking powder

Label

ayamsapitelurgorengrebus

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama