Bakso

Bakso

Oleh Ninda , Cuaca mulai dingin bawaannya laper terus dan pengennya yang anget-anget 🤤😍

Waktu Memasak
1 Jam
Porsi
6 Orang
Bookmark
4

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Haluskan ayam (sy di blend), parut wortel, dan potong tahu menjadi 2 bagian,
Langkah 2
Masukan tepung maizena, garam, kaldu jamur dan lada bubuk dengan ayam yg sudah dihaluskan, lalu aduk rata,
Langkah 3
Masukan adonan ayam ke dalam tahu, dan kulit pangsit. Untuk dimsum beli topping parutan wortel,
Langkah 4
Olesi tempat untuk merebus dengan minyak agar tidak lengket,
Langkah 5
Masukan tahu dengan posisi miring agar matang merata, dan masukan juga dimsum, sy langsung rebus dua tingkat,
Langkah 6
Sambil nunggu tahu dan Dimsumnya matang, buat kuah bakso nya, masak secukupnya air masukan bawang putih geprek dan bakso mentah supaya aroma baksonya keluar,
Langkah 7
Jika sudah mau mendidih masukan garam, kaldu jamur dan lada bubuk lalu diamkan sampai mendidih,
Langkah 8
Jika sudah mendidih, masukan daun seledri yang sudah di iris, masak sebentar, lalu jadi deh kuah baksonya 🤩
Langkah 9
Waktunya plating dan makan baksonya 🤩

Bahan

    Ayam yang sudah di filet
    Tahu sumedang
    Kulit pangsit
    Ayam filet
    Tepung maizena
    Wortel
    Garam
    Kaldu jamur
    Lada bubuk
    Bahan kuah Bakso :
    Bawang putih geprek
    iris Seledri
    Garam
    Kaldu jamur
    Lada bubuk
    Secukupnya air
    Bakso mentah (sy beli langsung dari pabrik bakso)
    Bawang goreng untuk topping

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama