Langkah 2
Haluskan bawang putih dan merica. Kemudian tumis hingga tercium aromanya. Pertama panaskan air kemudian masukkan tulang sapi. Setelah daging yg ada di tulang empuk. Masukkan bumbu yg telah di tumis dan bakso. Kemudian aduk dan tambahkan sedikit garam, royco sapi dan gula. Kemudian tes rasa. Masak hingga benar" panas.