Langkah 3
Kemudian masukkan putih telur dan juga es batu secukupnya dan giling hingga adonan tercampur, disini saya mau membuat adonan yg tidak terlalu lembut karena saya suka tekstur bakso yang agak kasar. Jika ingin lembut silahkan digiling kembali sesuai tekstur yg diinginkan