Bakso Ikan Patin

Bakso Ikan Patin

Oleh Niken Indriati, Kemarin dapat rejeki ikan patin dari tetangga, besaar banget. Lumayan bisa bikin bakso ikan buat bahan tambahan masakan ^0^

Waktu Memasak
20 Menit
Porsi
5 Porsi
Bookmark
127

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Haluskan fillet ikan patin bersama putih telur, bawang putih, merica bubuk dan air es.
Langkah 2
Campur adonan ikan dengan tepung tapioka, garam dan kecap ikan. Aduk rata.
Langkah 3
Ambil adonan ikan menggunakan tangan, remas hingga membentuk bola diantara ibu jari dan jari telunjuk. Ambil dengan sendok.
Langkah 4
Masukkan bola adonan ikan kedalam air mendidih. Masak hingga bakso mengapung dan matang. Tiriskan.
Langkah 5
Bakso ikan patin siap diolah lebih lanjut atau disantap langsung dengan saus sambal-kecap

Bahan

    400 gram fillet daging ikan patin
    4 siung bawang putih
    1 sendok teh merica bubuk
    2 butir putih telur
    6 sendok makan air es
    100 gram tepung tapioka
    1 sendok teh garam
    1 sendok teh kecap ikan

Label

dagingikantelur

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama