Bakso jogja

Bakso jogja

Oleh reen, Bakso jogja agak sedikit beda dengan bakso daerah lain. Kekhasannya karena disajikan dengan irisan tahu dan juga bakso goreng. Saking jarangnya bakso jogja di sekitar domisili kami BSD, jadi pengen bikin bakso serupa.. Mantap dinikmati panas panas..

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
9

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Rebus tulang sapi sampai keluar sumsumnya. Tiriskan tulang dan pisahkan urat2 nya
Langkah 2
Kaldu tulang sapi direbus bersama bawang putih ulek dan merica secukupnya. Masukkan bakso halus dan bakso urat. Pastikan bakso sampai kondisi empuk
Langkah 3
Tata diatas mangkok..mie kuning (rebus dahulu), bakso goreng, tahu, sawi, taburan seledri. Masukkan kuah bakso dan bakso nya panas panas, taburkan bawang goreng. Sajikan

Bahan

    10 butir bakso sapi halus
    10 butir bakso sapi urat
    3 butir bakso goreng
    5 buah tahu sumedang iris tipis
    1 ikat sawi rebus bentar
    Tulang sapi
    Bawang merah goreng
    Seledri iris
    2 siung bawang putih

Label

sapitahugorengrebus

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama