Bakso Sapi

Bakso Sapi

Oleh Titi Nurhayah, Iseng-iseng sama tetangga bebikinan bakso. Kebetulan ada stok daging sapi. Ternyata rasanya pas biarpun bentuknya kurang cantik. #PejuangGoldenApron3

Waktu Memasak
45 Menit
Porsi
60 Biji Bakso
Bookmark
12

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Potong kecil-kecil daging sapi dan blender sampai halus.
Langkah 2
Goreng bawang merah dan bawang putih lalu giling sampai halus. Masukkan ke daging yang sudah diblender bersama bahan lainnya kecuali tepung tapioka. Blender lagi sampai halus dan tercampur.
Langkah 3
Masukkan ke wadah hasil blendernya. Campur tepung tapioka dan aduk rata.
Langkah 4
Rebus air sampai mendidih. Bentuk adonan bulat- bulat dan masukkan ke rebusan air yang sudah mendidih. Olesi tangan dengan minyak goreng agar tidak lengket ketika membuat bulatan bakso. Tunggu sampai biji bakso mengapung di permukaan air itu tandanya bakso dah matang. Angkat bakso dan taruh di saringan agar airnya keluar.

Bahan

    400 gr daging sapi
    5 siung bawang merah
    4 siung bawang putih
    2 butir putih telur
    50 gr tapikoa
    2 sdt garam
    1 sdt bubuk kaldu jamur
    30 ml air es
    1 sdt lada bubuk

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama